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魚沼基幹病院 救命救急・外傷センター
魚沼基幹病院 救命救急・外傷センター
救命センタースタッフが不定期、順不同で書き綴ります。

初ものです!

こんにちは。

救命センター看護師田村です。

 

今年は暖かく、全国的には桜の開花が早く、県内もあっという間に咲いて、市内も今は満開近くなりました。大雪で大変だったので、春が待ち遠しかったですよね。

 

少し前になりますが・・・

(花より団子で恐縮ですが)先日ふきのとうを発見しました!!

 

 

みなさんはどう調理しますか??

天ぷら?ふきのとう味噌?

我が家は昔から味噌天にして食べます(*^_^*)

 

 

小麦粉を水で溶いたものに味噌を適量混ぜて付けて油で揚げるだけ。

味噌の香ばしい香りが病みつきです。

おつまみにするとお酒が進みます。

みなさんも、ぜひ試してみてください!!

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